Interessanter Filmbeitrag vom NDR über Mühlen von Redakteur Benjamin Cordes
Unser Brot: Thema Mühlen
Unser Brot: In dem sehr interessanten und lehrreichen Film werden drei Mühlen vorgestellt. Eine Großmühle, eine Mittelmühle und eine Kleinmühle. Es ist ein sehr interessanter und aufschlußreicher Film über die Mahltechnik und das aktuelle Mühlenwesen. Der Redakteur Benjamin Cordes hat ein wunderbares Werk in dieser umfangreichen Thematik geschaffen.
Brot ist eines der wichtigsten Nahrungsmittel der Welt und deutsches Kulturgut. Doch welche Menschen sorgen dafür, dass wir frisches, gesundes und köstliches Brot essen können? Die dreiteilige Dokumentation zeigt in eindrucksvollen Bildern, mit welcher Leidenschaft für das tägliche Brot gearbeitet wird: Landwirte, die auf ganz unterschiedliche Weise Getreide anbauen. Müller, die mal in Handarbeit mal mit Hightech daraus Mehl mahlen. Und Bäcker, die mit ihrem Handwerk aus Mehl, Wasser und Salz einzigartige und köstliche Lebensmittel herstellen.
